こんにちは。
販促コンサルタントの岡本達彦です。
外出自粛・休業要請に伴い
新たにテイクアウトを始めた
飲食店は多いと思います。
しかし、あまり
売れないという声を
よく聞きます。
なぜ売れないのか？
一番はテイクアウトを
やっていることを
近所の人が
知らないのだと思います。
私は犬を飼っているので
毎日近所を散歩しました。
その結果、
店頭看板やポスターで
どこのお店がテイクアウトを
始めたのかよくわかりました。
しかし、
犬を飼っていなかったら
ほとんど外に出ることは
なかったでしょう。
そうなれば、いくら
店頭看板やポスターで
伝えられても、
知ることはできなかったでしょう。
まだ、Uber Eatsなどに
載っていれば
知ることは
できたかもしれません。
しかし、近隣のお店で
Uber Eatsに
載っせているところは
ほとんどありませんでした。
どれだけ良いモノを
提供していても
知らないものを
買うことは出来ません。
知られていなければ
存在しないのと
同じなのです。
だから積極的に
情報発信をしていかなければ
いけないのです。
種をまかなければ
実はなりません。
売れないのは
商品が悪いのではなく
知られていないと思って
どんどん情報発信をしていきましょう。
追伸
情報発信は
どうすればいいのか？
テイクアウト用の
チラシは
どう作ったらいいのか？
わからない方は
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